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UNA VUELTA TURÍSTICA

15 nov

Lurín nos ofrece varios destinos de recreación, esparcimiento y cultura. Aquí un resumen de ello :)

Jossie Pérez

Un Recorrido Gastronómico

8 nov

Nos paseamos por la alameda de los chicharrones y por la feria dominical gastronómica. Acompáñanos a esta deliciosa aventura :)

Lurín, sabor y sazón hecho por mujeres

8 nov

Felicita Truyente es la presidenta de la Feria Dominical Gastronimica, su entrevista a continuación:

¡Un pan con chicharrón para llevar, por favor!

8 nov

La gastronomía en Lurín, es simplemente un arte. Desde los clásicos e infaltables chicharrones, hasta los típicos postres limeños como el arroz con leche y la mazamorra morada. Domingo a domingo, Lurín sorprende con su creatividad  y sabor. Una fiesta llena de color, aperitivos, entradas, platos de fondo  y postres, esperan a los hambrientos comensales, que llegan en busca de algo rico, bueno, y un agradable día en familia.

Visitar Lurín y no probar al menos un pan con chicharrón podría calificarse de pecado y hasta una falta de respeto al distrito. Únicamente S/. 2.50 cuesta el boleto al paraíso. Porque es así como se resume la experiencia. Y es por eso, que cada domingo llegan nuevos clientes, que incluso llegan del norte, viajan de punta a punta, solo para darse el gusto y disfrutar de este edén gastronómico. Pero claro, como toda comida peruana, existe un gran diversidad de platos dispuestos a satisfacer el exigente apetito del público limeño.

En Lurín Cercado, un restaurante, ambientado en el patio de una casa y que solo atiende los días domingo, ofrece como especialidad, chancho o pollo al cilindro, los residentes del lugar, indican que almorzar allí es una experiencia agradable, que indudablemente tendrás ganas de volver, y es por eso que al mediodía, el improvisado local -sin nombre- se encuentra abarrotado.Este restaurante se ubica al frente de la municipalidad de Lurín.

“La calidad no está en el precio, sino en el gusto”  este es el slogan del restaurante ‘La Fontanela’. Arroz con pato, Carapulcra, Frejoles con Seco, Pachamanca, Adobo de Chancho, Conejo al horno y Papa a la Huancaína son los platos que este lugar, muy conocido en el distrito, por los años de servicio que tiene, además de ser un restaurante íntegramente familiar, nos ofrece. Los vecinos nos comentan que almorzar allí, es disfrutar de la buena comida criolla.

Restaurantes como: ‘Rosita’ que se encuentra en el km 38.5, ‘Maras’ el 39.5,  ‘Kalulo’ ubicado en Lurín Cercado y ‘Haru’ restaurante fusión de comida marina peruana y china, ubicado en Lurín Cercado también, son considerados por los mismos pobladores, como las mejores cebicherías del distrito, y que la asistencia a ellos es simplemente infaltable.

La selva no es dejada de lado, dentro del mercado: ‘Virgen de las Mercedes’, en el área de comidas, encontramos a ‘Mi Selva’, un pequeño restaurante dedicado a la comida selvática, nos ofrece como especialidad el Tacacho con Cecina y el típico Juane. 

El mejor Pan con Chicharrón es vendido en el estacionamiento del mismo mercado, solo sábados y domingos, dos hermanas, llevan un toldo, una mesa, y los utensilios necesarios, y desde muy tempranas horas de la mañana, empiezan a vender su producto estrella. La afluencia es exorbitante, se forman colas, y a las 11 am la mesa queda vacía. No por gusto, son consideradas las mejores vendedoras del clásico pan con chicharrón.

Como los mismos habitantes del distrito, que provienen de todo el Perú, así es la gastronomía lurinense, variada, exquisita, de todas partes del país. De cada región se ofrece lo mejor, y las manos que elaboran estos potajes, son reconocidas por los mismos vecinos, como las mejores. Nada que envidiar a la cocina extranjera, nuestro país tiene lo suyo, y Lurín nos trae esta cocina en sus numerosos  restaurantes.  Si tienes hambre y quieres pasar un grato día en compañía de tu familia, Lurín te llama.

 

Jossie Pérez

Seguridad en Lurín

5 nov

Entrevista a Emnergardo Pinchi miembro de Seguridad de Lurín y a Domitila Rojas, Rosa Noblecia y Eda Martinez instructoras de Defensa Civil

¿QUÉ PIENSAN LOS VECINOS DE LA SEGURIDAD?

5 nov

Para tener una visión más objetiva, fuimos en busca de las opiniones de los vecinos lurinenses acerca de la seguridad, y esto fue lo que encontramos:

LA SEGURIDAD ES TAREA DE TODOS

5 nov

Lurín es un distrito costero, tiene aproximadamente 15 km de playa, y distintas urbanizaciones asentadas a orillas del mar, como lo son: Urb. Arica y Urb. Jahuay. Apenas 20 metros separa las casas del océano, convirtiendo a estas comunidades en una bomba de tiempo al sufrir desastres naturales. Sin contar que la gran mayoría de casas están hechas a base de adobe, volviéndose más vulnerables aún.  Al vivir en una zona altamente sísmica, debemos todos tener un plan de evacuación ante cualquier tipo de emergencia que se presente, más aún cuando el riesgo es doble. 

Defensa Civil se ha enfocado en señalizar las calles, crear rutas de evacuación, planificar simulacros en los centros educativos, centros de trabajo y en las urbanizaciones del distrito, se han realizado reuniones para elegir a vecinos voluntarios que quieran formar parte de un nuevo plan a desarrollarse próximamente. La municipalidad de Lurín en conjunto con Defensa Civil se encuentran en plena construcción de un proyecto que busca formar brigadas con vecinos capacitados ante cualquier tipo de evento, ya sean movimientos telúricos, tsunamis, incendios, accidentes, hasta desmayos. El propósito es concientizar y mentalizar a los residentes del distrito que tan peligroso resulta no estar informado de los riesgos permanentes que existen, además incentivar a crear sus propios mapas de zonas seguras. La frase: “Defensa Civil es Tarea de Todos”, es llevada en acciones, fomentando la seguridad entre los propios moradores y con los mismos moradores, las estratégias ante cualquier tipo de evento son planificados con ellos mismos, para una mejor comprensión y para asegurar que estos planes sean cumplidos.

Domitila Rojas, Rosa Noblecia y Eda Martinez instructoras del proyecto, nos mencionan un tema importante: Las Mochilas de Emergencia, ellas nos indican que se vienen realizando charlas en todo el distrito, instruyendo a los residentes, lo importante que es tener esta herramienta en casa, y cuales son los materiales que esta debe contener. A pesar de tener poco tiempo con el programa, el 30% de la población ya cuenta con su mochila de emergencia, y se viene evaluando e impulsando a todo el distrito para que organicen uno en casa.

CAPACITACIONES

El 4 de noviembre se inauguró el programa de instrucción en primeros auxilios a las brigadas organizadas por las comunidades. Estas charlas serán impartidas todos los domingos de noviembre en cada zona del distrito. Entre los expositores tenemos a la Sra. Domitila Rojas, al Sr. E. Numura, y al Sr. Romulo Padilla que de una forma dinámica preparan a los vecinos para todo tipo de emergencia y absuelven todas sus dudas. Al termino de la capacitación, se obtiene un certificado y un chaleco de defensa civil.

Jossie Pérez

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